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21年化验员考试真题精选及答案8篇

发布时间：2021-08-28
21年化验员考试真题精选及答案8篇

21年化验员考试真题精选及答案8篇 第1篇

用以测定糖化力的麦芽浸出液制备时，称取20.00g细粉麦芽样品(淡色)放入糖化杯中，将糖化杯放入( )水中水浴，并在不断搅拌下保温1小时。

A.20℃

B.40℃

C.50℃

D.60℃

正确答案：B

简述消毒和灭菌的区别。

正确答案：消毒和灭菌的区别是：灭菌是微生物实验中常用的工艺，是在高温和高压条件下杀灭所有微生物。水厂中的消毒并不要求杀灭水中全部微生物，而是去除对人体有害的微生物，达到安全饮用的目的。

当离子交换剂和水进行离子交换时，只有阴离子参加交换时，叫做阴离子交换。

此题为判断题(对，错)。

正确答案：√

石蜡主要来自()油馏分,为片状或带状白色结晶,主要由高熔点的()组成。

参考答案：润滑;正构烷烃

铬酸钾溶液呈黄色的原因是该溶液中的有色质点有选择地吸收()色光,使()色光透过。

参考答案：蓝;黄

21年化验员考试真题精选及答案8篇 第2篇

大豆粕蛋白质含量高，品质好，一般粗蛋白质含量约在（）之间。

正确答案：40%～47%

不准移动任何电气设备上的标示牌的人员是()。

A.原来放置人员

B.负责的运行值班人员

C.其他任何人员

参考答案：C

因为铝原子半径比钠原子半径小,失电子能力差,所以铝比钠的还原性弱。()

此题为判断题(对，错)。

参考答案：√

运行中的变压器需补加同牌号新油或质量合格的再生油时,应先进行混合油的()试验,()时可以混合使用。

参考答案：油泥析出;无沉淀

T501适用于新油和劣化不太严重的油添加量通常为()。

A.0.3～0.5%

B.0.5～0.7%

C.0.7～0.9%

参考答案：A

21年化验员考试真题精选及答案8篇 第3篇

灰分的再现性临界差通常用()状态表示。

A.空气干燥基

B.干燥基

C.干燥无灰基

D.干燥无矿物质基

参考答案：B

水中氨氮、亚硝酸含量较高，而硝酸检出较低时，有什么卫生意义?

正确答案：水中氨、亚硝酸都检出较高，而硝酸含量较低时，表示水体受到较新的污 染，分解正在进行中。

指溶质1g(ml)能在溶剂1～不到1Oml中溶解（）A.极易溶解

B.易溶

C.溶解

D.几乎不溶或不溶

指溶质1g(ml)能在溶剂不到1ml中溶解（）A.极易溶解

B.易溶

C.溶解

D.几乎不溶或不溶

请帮忙给出每个问题的正确答案和分析，谢谢！

问题 1 答案解析：B


问题 2 答案解析：A

水杨酸的反应 ( )

A.在碱性条件下生成白色难溶性二银盐沉淀

B.在碱性条件下将高锰酸钾还原

C.在HCl酸性条件下生成重氮盐

D.在适宜的pH条件下与FeCl3直接呈色，生成铁的配合物

E.在碱性条件下水解后用标准酸滴定

正确答案：D

测Fe、Cu的器皿必须用()浸泡或煮洗。

A.2g/LNaOH

B.2g/LHCl

C.1：1HCl

D.20g/LNaOH

参考答案：C

21年化验员考试真题精选及答案8篇 第4篇

在电偶腐蚀电池中,()的腐蚀速度快。

A、阳极

B、阴极

C、正极

D、不能确定

参考答案： A

下列各组物质中,相对分子质量不相同的是( )。

A.H2SO4和H3PO4

B.SO2和SO3

C.N2O和CO2

D.CO和N2

参考答案：B

高锰酸钾测COD时分酸性法和碱性法，酸性法适合于淡水测定。

此题为判断题(对，错)。

正确答案：×

水分是指饲料在65℃烘干所失去的重量。

此题为判断题(对，错)。

正确答案：×

卫生署规定，含水杨酸之化妆制品，含量限制为：

A.1～2%

B.1.5

C.2%

D.0.2～0.5%

正确答案：C

21年化验员考试真题精选及答案8篇 第5篇

同温同压下,等质量的下列金属与足量的盐酸反应,生成H2体积最小的是( )。

A.钾

B.镁

C.铝

D.锌

参考答案：A

高效液相色谱法的特点是()。

A.高效

B.高速

C.成本低

D.灵敏度高

参考答案：ABD

亚硒酸钠中钠离子的鉴别时，用铂丝首先蘸取的溶液为（ ）。

A.盐酸

B.硫酸

C.硝酸

D.高氯酸

正确答案：A

在试验中要准确量取20.00mL,可以使用的仪器有()

A.量筒

B.滴管

C.量杯

D.移液管

参考答案：D

食品中所含的水分是以结合水和游离水的形式存在于食品中，污染于食品中的微生物只能利用（）。食品中可被微生物利用的水分通常用（）来表示。

正确答案：游离水、水分活性

21年化验员考试真题精选及答案8篇 第6篇

常规项目中污染指标有哪几个?测定意义是什么?

正确答案：常规项目中，污染指标有高锰酸钾指数、氨氮、氯化物等。其测定意义是：通过测定污染指标的含量，可以判断水源是否被污染，并可了解污染的程度，测定氨类化合物，如：有机氮、氨氮、亚硝酸盐氮和硝酸盐氮等，还可推断水体受污染的时间和水体的自净情况，掌握这些对于水质处理有重要的指导作用。

脱碳器除一氧化碳，是用鼓风压力使C02逸出。

此题为判断题(对，错)。

正确答案：×

执行规程，注意安全要求饲料检验化验员要学习并严格遵守与自己工作有关的各项岗位责任制度，包括检验职责、卫生职责、( )等。

A.化验室负责人岗位责任

B.标准管理人员岗位责任制

C.计量管理人员岗位责任制

D.安全职责

正确答案：D

我国化学试剂等级优级纯试剂的符号为（）

A.G.R

B.C.P

C.L.P

D.A.R

正确答案：A

用感官检验方法区分两个样品之间的差异时，可采用（）中的单边检验或双边检验法。

正确答案：差别检验法

21年化验员考试真题精选及答案8篇 第7篇

因为铝原子半径比钠原子半径小,失电子能力差,所以铝比钠的还原性弱。()

此题为判断题(对，错)。

参考答案：√

带磨口塞的仪器如何保管

正确答案：容量瓶或比色管待最好在清洗前就用小线绳或塑料细套崐管把塞和管口栓好,以免打破塞子或互相弄混,需长期保存的磨口崐仪器要在塞间垫一张纸片,以免日久粘住.长期不用的滴定管要除崐掉凡士林后垫纸,用皮筋拴好活塞保存.磨口塞间如有砂粒不要用力转动,以免损伤其精度.同理,不要用去污粉擦洗磨口部位.

蜡样芽孢杆菌食物中毒是由于（）共同作用所致.

A.细胞毒素

B.活菌

C.肠毒素

D.溶血毒素

正确答案：BC

制定标准应当把保障人体健康、人身、财产安全的标准给予强制地位。

此题为判断题(对，错)。

正确答案：√

在保证矸石中精煤损失不超过规定指标的条件下,排矸量应达到入选矸石量的70－80%。()

此题为判断题(对，错)。

参考答案：正确

21年化验员考试真题精选及答案8篇 第8篇

可直接配制成标准溶液的物质应具备哪些条件?

正确答案：1)稳定2)有足够的纯度 3)有较大的摩尔质量 4)组成与化学式精确相符

在胶质层指数测定中,记录在转筒上的体积曲线和煤样在煤杯中的实际体积变化一致。()

此题为判断题(对，错)。

参考答案：错误

使用全自动软水器时，应随时检查设备的运转情况不得有断电和( ) 现象发生

正确答案：漏电

酚红指示剂在PH为( )范围变色。

A.6.8~8.0

B.4.4~6.7

C.3.1~4.4

D.6.4~8.2

正确答案：A

载气流速的测量一般采用()、(),有些色谱仪使用压力表来指示载气进入色谱前的压力,即柱前压。

参考答案：转子流量计;皂膜流速计

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