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化验员经典例题8节

发布时间：2021-10-17
化验员经典例题8节

化验员经典例题8节 第1节

霉菌计数时通常选择菌落数在（）之间的平皿进行计数。

正确答案：10-150

火力发电厂中的发电机是把____能转变为____能的设备。

正确答案：机械 电

两性和等电点，与硝酸反应（ ）都是氨基酸的化学性质。

A.旋光反应

B.吸光性质

C.与甲醛反应

D.疏水性质

正确答案：C

硫酸亚铁的含量测定时，需要加入的固体试剂为( )

A.碳酸氢钠

B.碳酸钠

C.氯化钠

D.硫酸钠

正确答案：A

在饲料总磷量测定方法光度法中，用干法分解样品，应先经（）炭化，再经（）灼烧。

正确答案：

异物哽塞时不适用腹部压挤法者为

A.儿童

B.成人

C.青年人

D.肥胖者及孕妇

正确答案：D

化验员经典例题8节 第2节

油品的粘度随温度变化愈大,其粘温性愈好。()

此题为判断题(对，错)。

参考答案：错误

仪表的变送、调节、显示等部分不能单独分开,是以表壳为基地有机地构成一个整体,这种仪表叫()。

A、组合工仪表

B、基地式仪表

C、实用仪表

D、范型仪表

参考答案： B

在食品分析中常用的容器类玻璃容器有烧杯、锥形瓶、称量瓶等，关于烧杯常用规格下列选项完全正确的是（ ）。

A.10mL、25mL、50mL、80mL

B.10mL、25mL、50mL、100mL

C.10mL、20mL、50mL、100mL

D.10mL、25mL、40mL、100mL

正确答案：B

比较直接滴定法和两步滴定法测定阿司匹林含量的优缺点。

正确答案：直接滴定法：阿司匹林中性乙醇溶解后其中的羧基和氢氧化钠反应，酚酞指示终点。 快速、简便，不能排除水杨酸干扰两步滴定：先中和酸性杂质和羧基，然后定量加入过量的氢氧化钠，定量与酯键反应，剩余的用酸滴定至终点即可。可消除水杨酸的干扰，但操作较麻烦

交接班管理制度中十交五不接是指的什么?

正确答案：十交：交原料、交指示、交指标、交操作、交设备、交经验、交问题、交安全卫生、交工具、交记录。 五不接：操作情况不清楚不接、润滑不好不接、记录不全不接、卫生不好不接、工具不全部接。

在氟离子选择性电极法测氟的试验中，根据能斯特方程可知，被测溶液的电位差与氟离子浓度的对数成反比。

此题为判断题(对，错)。

正确答案：×

化验员经典例题8节 第3节

反洗时间约为( )。

A.10-15分钟

B.10-20分钟

C.5-20分钟

D.20-25分钟

正确答案：B

禽蛋的腐败变质现象一般分为两大类即（）与（）。

正确答案：霉变、腐败

在下列玻璃仪器中,不能加热的是()。

A.烧杯

B.试管

C.容量瓶

参考答案：C

在水处理工艺过程中,最常用到()。

A、自动检测系统

B、自动信号系统

C、自动连锁系统

D、自动操纵系统

参考答案： A

汽油中有害物质主要用()、()、()和()等指标来评价。

参考答案：硫含量;苯含量;芳烃含量;烯烃含量

蛋白质的测定中，平行样超差，重做时首先要排除掉的是( )。

A.样品处理是否均匀

B.计算是否有误

C.样品消化是否都完全

D.蒸馏装置是否有漏气

正确答案：B

化验员经典例题8节 第4节

通常毒物侵入人体有三条途径：即通过呼吸道侵入人体、通过消化道侵入人体、通过皮肤和粘膜侵入人体。

此题为判断题(对，错)。

正确答案：√

1%酚酞的配制方法是：将（）g酚酞溶于60ml乙醇中，用水稀释至100ml，配制100ml甲基橙所用甲基橙质量为（）g，溶剂为（）。

正确答案：1、0.1、蒸馏水

现代化验验室要具备有：实验教学功能、科学研究功能、技术开发和社会服务四大功能。 ( )

此题为判断题(对，错)。

正确答案：√

电炉烘干的方法也可进行水分的测定。

此题为判断题(对，错)。

正确答案：×

佛尔哈德法测定氯离子的含量时，在溶液中加入硝基苯的作用是为了避免AgCl转化为AgSCN。

此题为判断题(对，错)。

正确答案：√

为用电安全，可在电路中装设漏电保护器，当人体触及漏电部位，可能引起通过人体的电流大于或等于电击电流时，能再（ ）自动断开电流。

A.足够长时间内

B.规定时间内

C.任意时间内

D.通电的同时

正确答案：B

化验员经典例题8节 第5节

凯氏定氮法测定饲料中的粗蛋白含量，半微量蒸馏法蒸馏时要在蒸汽发生瓶中加入( )是为了在蒸馏过程中保持此液为橙红色，否则需要补加硫酸。

A.甲基红指示剂

B.溴甲酚绿指示剂

C.溴百里芬兰指示剂

D.百里芬兰指示剂

正确答案：A

分析天平的稳定性越好，灵敏度越高。

此题为判断题(对，错)。

正确答案：×

实验室应选择良好的位置和朝向，应有良好的通风，但可以不考虑日照，附近应有上下水管网，以便利用。

此题为判断题(对，错)。

正确答案：×

凡是能控制产生泥垢和水垢的药剂统称为()。

A、缓蚀剂

B、混凝剂

C、阻垢剂

D、助凝剂

参考答案： C

烷烃的通式为( )

正确答案：CnH2n+2

对食品进行志贺氏菌检验时常用的增菌液是（）增菌时间是（）。

正确答案：GN增菌液、6h-8h

化验员经典例题8节 第6节

粗蛋白测定过程中，不会涉及到的溶液是( )。

A.硼酸

B.乙酸

C.盐酸

D.硫酸

正确答案：B

运用艾氏法测定煤中全硫含量,其特点是准确度高,但速度慢,适用于成批测定。()

此题为判断题(对，错)。

参考答案：正确

在气相色谱定量分析中，只有试样的所有组分都能出彼此分离较好的峰才能使用的方法是（）

A.归一化法

B.内标法

C.外标法的单点校正法

D.外标法的标准曲线法 答案A

正确答案：

空气干燥煤样水分的测定实验中，干燥箱应该保持的温度范围是（）

A.100～105℃

B.105～110℃

C.110～115℃

D.100～110℃

正确答案：B

饲料水溶性氧化物测定方法银量法中，体积比F=20/V2，式中“20”指（）溶液的体积。

正确答案：

用铝盐作混凝剂时，水的PH越高，越有利于提高混凝效果。

此题为判断题(对，错)。

正确答案：×

化验员经典例题8节 第7节

血红蛋白的测定常用（）。

A.温氏法

B.沙利氏比色法

C.魏氏法

D.涅氏法

正确答案：B

动力粘度与运动粘度是同一数值的两种表述。( )

此题为判断题(对，错)。

正确答案：×

测定油品粘度是检查新油或贮存油是否混入轻质成份的油。()

此题为判断题(对，错)。

参考答案：错误

泵的相似条件中,动力相似是指()。

A、电机功率相同

B、电机功率成比例

C、泵体内液体流道部分的雷诺数相同

D、泵体内液体流道部分的雷诺数相似

参考答案： C

一般基准缓冲溶液的PH值为（ ）。

A.4.003

B.6.864

C.7.261

D.9.182

E.11.245

正确答案：ABD

确定锅炉是否需要酸洗的两个条件是( )和锅炉运行年限

正确答案：锅炉内含盐量

化验员经典例题8节 第8节

索氏抽提器由接收瓶，（），抽提管和冷凝管组成

正确答案：滤纸筒

下列哪种物质是尿液中的无机沉渣（）。

A.碳酸钙结晶

B.细菌

C.寄生虫卵

D.白细胞

正确答案：A

用ν表示电导率，对溶液来说，它是电极面积为lcm2，电极间距为( )时溶液的电导，其单位为西(门子)/厘米(S/cm)

正确答案：lcm

油脂的酸价(又叫酸值)

正确答案：是指中和1克油脂中的游离脂肪酸所需要的氢氧化钾毫克数。它是脂肪分解程度的标志。

硫酸铜测定时采用的标准滴定溶液的浓度为（ ）。

A.0.01mol/L

B.0.05mol/L

C.0.10mol/L

D.0.20mol/L

正确答案：C

络合滴定法是以()反应为基础的滴定分析方法,目前应用最多的()是EDTA等氨羧络合剂。

参考答案：络合;滴定剂

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